lunedì 3 marzo 2008

Ristorante di cucina giapponese


 


Cagliari: Cena al ristorante giapponese





Venerdì sera abbiamo fatto un meeting con gli iscritti al forum di Pazze per il Bento e la meta era: Ristorante giapponese!!!


Non stavo nella pelle!! La mia prima volta con la VERA cucina giapponese, testata da una vera giapponese e quindi garantita!


E in effetti non è stata assolutamente una delusione! Anzi!!


Non vedo l'ora di tornarci!!


L'ambiente era molto ben curato e l'arredamento del locale davvero minimalista senza essere eccessivamente semplice. Le stoviglie ricercate e davvero belle, con piatti squadrati bianchissimi e le bacchette sul tavolo anzichè le solite posate, la ciotolina della salsa di soia che ci aspettava con impazienza e la doppia ciotola con una noce di pasta wasabi e le fettine di zenzero nell'altra.


Le portate erano abbondanti davvero, tanto che a malincuore abbiamo lasciato andare via un piatto con ancora dei maki  anche se erano squisiti!


Il menù è:


- Zuppa di miso strabiliante!!!


- Sushi e sashimi davvero da leccarsi i baffi


- Gunkan Maki alla polpa di riccio: il cibo più buono che abbia mai assaggiato!


- Maki roll con cetrioli, salmone, tonno e avocado davvero deliziosi


- California roll davvero buoni


- Tenpura davvero leggeri e croccanti.


Non potevamo ovviamente non prendere la birra Asahi che è davvero buona anche se era poca e dopo un pò avevamo di nuovo sete!


Sono riuscita anche a farmi regalare le bacchette; le mie erano di legno scuro ed erano diverse da quelle degli altri perchè mi erano cadute ancora prima di cominciare a mangiare e me le hanno sostituite.


Prima portata




La seconda portata: Maki ai cetrioli, salmone, tonno e avocado, California roll, Sushi al salmone e al tonno, Sashimi di tonno e salmone.


Sushi e sashimi


La terza portata non l'abbiamo fotografata ma vi assicuro che era il tenpura più leggero e buono finora assaggiato.


C'era anche il dolce fatto da me che ovviamente era dedicato alla serata!


Questa sono io che lo presento fiera alla Admin (ma noi la chiamiamo capa) del nostro forum!


Torta pazze per il bento


L'indirizzo del ristorante:


Capitolo 2



09123 Cagliari (CA)


199, Corso Vittorio Emanuele


tel: 070 4510719

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